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     德国心理学家卡尔保教授及其同事曾将数十名健康的少女分为两组:其中一组被规定在接受实验期间,除了进食少量的乳酸、牛奶之外,其他均为素食。而另一组可摄入正常食物,包括肉类等。   经过六周以后,研究人员发现,在素食组的19人中,有17人出现停止排卵的现象,而肉食组出现这一现象的只有2人。   卡尔保教授........【详细】
     她的饮食误区   辛辣食物会刺激人的食欲,让人胃口大开。但如果过量食用,会引起胃部不适、消化不良、便秘、痔疮等不适,给她的身体大打折扣。而且,随着怀孕后胎儿的增大,她的消化功能和排便本来就会受影响,如果仍然保持进食辛辣食物的习惯,不仅会影响到营养的供给,也会加重便秘、痔疮等症状。因此在计划怀孕........【详细】
     核心提示:随着经济发达地区人们饮食习惯的改变,米、面越来越讲究精致。这使得患脚气病的人越来越多。为引起大家的警惕,早作防治,现将脚气病的病因、临床症状、饮食调治做些介绍。   脚气病古称“疾”,现代称维生素B1缺乏病。其发病原因是饮食失调,脾胃二经湿气下注造成的。临床表现为:初起时,头........【详细】
     核心提示:健康的肌体必须保持水分的平衡,人在一天中应该饮用7-8杯水。“一日之计在于晨”,清晨的第一杯水尤其显得重要。也许你已习惯了早上起床后喝一杯水,但你是否审视过,这一杯水到底该怎么喝?   一、喝什么?   新鲜的白开水是最佳选择。白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸而来,水中........【详细】
     民以食为天,吃香喝辣是人生的一大享受。但是在饮食过程中,只要稍不留心或随意放纵自己一下,就可能造成身体上的负担,导致胃肠不适,引发一连串疾病。一般女性最容易犯下哪些饮食毛病呢?让我们一起来了解“误导”女人的食物及不良习惯。   1.速食店的致命吸引力 像炸鸡、汉堡包这种香嫩可口的食物,是........【详细】
     在以前物质不太丰富的时期,吃饭是件很简单的事儿。尽管食物单调了些,至少不会有专家围着桌子不停地说:“吃这个,不能吃那个。”现在,各种营养建议充斥其中,人们总想与最新的动态保持一致。但它们真如你期待的那样吗?最新一期的美国《预防》杂志邀请专家,披露健康饮食中存在的种种误区。   误区一:........【详细】
2016-10-25
     摘要:肉、骨烧煮忌加冷水:肉、骨中含有大量的蛋白质和脂肪,烧煮中突然加冷水,汤汁温度聚然下降,蛋白质与脂肪即会迅速凝固,肉、骨的空隙也会聚然收缩而不会变烂。而且肉、骨本身的鲜味也会受到影响。   看似简单的家常厨房问题,关乎着家人的饮食安全、健康和营养。有些问题你不可不知,比如炒菜时油温应控制........【详细】
2016-10-25
     粮食、蔬菜和调味品是人生一日三餐不可缺少之物,人称“民以食为天,食以味为先”。但当人患某病之时,粮食、蔬菜和调味品就不能依个人口味而随口乱吃了,否则将只对病势和旧病复发有功,故应忌口。   油条:癌症(热盛者)、关节炎、胆囊炎、胆石症、腹泻者忌。   玉米:肝—脑综合症,皮肤病者忌........【详细】
     家常健康烹饪TIPS----炒菜时油温应控制在多少?是不是真的“油多不坏菜”?“烟熏火燎”到底对人身有什么影响?看似简单的家常厨房问题,其实却关乎家人的饮食安全、健康和营养。   1、烧肉不宜过早放盐:盐的主要成分氯化钠,易使肉中的蛋白质发生凝固,使肉块缩小,肉变质硬,且不易烧烂。  ........【详细】
2016-10-20
     现代人尤其注意保健与养生,可是一些人在保健养生中却存在着许多误区,这除了人类的认识能力有限外,还与民间误传、舆论误导、不实的广告诱导等因素有很大关系。所以,保健与养生需要科学指导。   误区之一:吃饱喝足有利健康   古人云:“三分饥寒保平安。”从医学的角度来看是有一定道理的。因为饱........【详细】